Billings Schulküchen tauschen Lebensmittel aus und nehmen Ersatz vor inmitten von Versorgungsengpässen | Lokalnachrichten

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„Viele Kinder, die zu Mittag essen, mögen das Mittagessen nicht, und ich denke, viele von ihnen essen nur, weil es kostenlos ist“, sagte sie.

Der Distrikt hat acht Prozent mehr Mahlzeiten serviert, seit er im Rahmen eines Programms des US-Landwirtschaftsministeriums Frühstück und Mittagessen für College-Studenten im zweiten Jahr kostenlos gemacht hat.

„Mir ist etwas ausgegangen, also mussten einige Kinder Kochsalate essen … und sie haben sie genommen und direkt in den Müll geworfen, weil sie das nicht wollten“, fügte Iszler hinzu.

Der Distrikt beauftragt Sodexo mit der Zubereitung der Mahlzeiten. Sie servieren fast 8.000 Mittagsmahlzeiten und etwa 4.500 Frühstücksmahlzeiten, sagte Sid Taylor, General Manager von Sodexo an den Billings Public Schools.

Als die Schulen geschlossen und die Klassenräume ferngesteuert betrieben wurden, konnten die Eltern in jeder Schule im Bezirk frühstücken oder zu Mittag essen, sagte er.

Während COVID-19 arbeitsintensive Verfahren wie die Verteilung von Essen an Schüler anstelle der Bereitstellung von Selbstbedienungsstationen vorangetrieben hat, kauft der Bezirk auch Zeit mit besseren Öfen in Schulen.

Der Distrikt erhielt von der Lebensmittelkette Albertsons einen Zuschuss, um Grundschulöfen von typischen Haushaltsöfen auf Konvektionsöfen umzurüsten, damit mehr Essen vor Ort und näher an der Mittagszeit gekocht wird.