Sie wollen essen gehen. Sind Sie es leid, zu Hause zu essen? vielleicht ist die Speisekammer leer; Es kann sein, dass Sie mit der Bereitstellung an der Reihe sind, und es bleibt keine Zeit. Sie wollen etwas, das keine große Mahlzeit ist, aber auch nicht zwanglos; Es muss ein Ort mit einer voll ausgestatteten Bar, einer großen Auswahl an Menüs und, wenn Sie Glück haben, Stoffservietten sein.
Restaurants wie dieses gibt es in jeder Stadt – manchmal nur ein oder zwei, manchmal zu viele, um sie zu zählen. Auf der Speisekarte stehen immer Burger, Salate und Sandwiches. Die Preise sind angemessen. Es gibt oft Tacos und Pizzen, obwohl es keine echten Taquerias und Pizzerien sind. Zu den Stoffservietten gibt es eine Auswahl an Vorspeisen: Steak, Hähnchen, Lachs und raffinierte Pasta.
Weine können gewöhnlich oder sorgfältig ausgewählt sein. Es gibt immer Bier und manchmal lokale Biere vom Fass. Das Ambiente ist im Allgemeinen dunkel getäfelt. Ein langjähriges Personal ist ein Zeichen für ein geschäftiges, gut geführtes Unternehmen – ein guter Ort zum Arbeiten und Verdienen des Lebensunterhalts. Kunden grüßen einander, und Server oder Manager suggerieren ebenfalls Kontinuität und Gemeinschaft.
Ich wette, Ihnen fallen mehrere Orte wie dieser ein, die Sie lieben und die Sie kürzlich besucht haben.
der Spotted Horse Tavern in Westport ist ein gutes Beispiel. In letzter Zeit waren wir sowohl für ein ruhiges Abendessen unter der Woche als auch für einen geschäftigen Sonntagsbrunch. Das historische Gebäude ist mit Scheunenverkleidungen verkleidet, die mit übergroßen Pferdeporträts geschmückt sind. Ein Kamin erhellt das Esszimmer. Eine lebhafte hufeisenförmige Bar zieht Stammgäste an. Die umfangreiche Speisekarte trifft alle Grundlagen mit Stil und Flair. Auch die Standards sind sorgfältig ausgeführt: gut aufbereitet und ansprechend präsentiert.
Der saftige Burger (15,95 $) zum Beispiel enthält hausgemachte Gurken und ein eigenes russisches Dressing. Eine Pizzetta (13,95 $) wird mit Pistazien, Montrachet-Käse, Pilzen, roten Zwiebeln und Trüffelhonig belegt, eine ansprechende Mischung aus Salz und Süße auf Pilzbasis. Die Street Corn Blackened Chicken Tacos (14,95 $) waren ein Hit zum Abendessen, beladen mit Guacamole und Chipotle-Mayonnaise, garniert mit Mais-Salsa – ein bisschen chaotisch, wie ein Taco sein sollte. Das Hähnchen im herzhaften KFC-Sandwich (14,95 $) wurde in knusprigem Teig nach koreanischer Art versiegelt und mit Gurke, Papaya-Mango-Salat und Kim-Chi-Aioli angemacht. Thimble Islands American Ale war perfekt, um es herunterzuspülen.
Spät an einem Montagabend, kurz bevor die Küche schloss, war das Restaurant dunkel und still. Am Sonntag hingegen trat für die Gruppe die Sonne durch die vielen Fenster herein. Jeder Tisch war von einer Mischung aus Familien, Paaren und Freunden besetzt, die sich versammelt hatten. Die Energie war gut, denn mehr als genug uniformiertes Personal wuselte herum.
„The Remedy“ zum Brunch im Spotted Horse besteht aus Corned Beef Hash, pochierten Eiern und Cheddar-Keksen, alles unter einer Kelle Sauce Hollandaise.
Frank Whitman / Für die Connecticut Media GroupBrunch ist nicht die Zeit, um leicht zu essen, also gab ich auf, noch bevor ich die Speisekarte durchsuchte. Es gibt eine Menge Überbleibsel von der regulären Speisekarte, aber mein Blick fiel auf die Spotted Brunch Plates. Benedicts, Omeletts und French Toast teilten sich den Raum mit Hühnchen und Waffeln sowie Steak und Eiern. Als ich Marsha sagte, dass ich „The Remedy“ (13,95 $) bestelle – Corned Beef Hash, pochierte Eier, Cheddar-Kekse, alles unter einer Schöpfkelle Hollandaise – antwortete sie: „Natürlich bist du das“. Es war ein befriedigendes Heilmittel für mein Verlangen nach einem Brunch. Ihre köstliche Frittata (13,95 $) mit Tomate, Spargel, Champignons und Rucola hatte den Anschein, gut zu essen, aber mit Gouda und Pesto Hollandaise war es eine Illusion. Der Kaffee, ein wichtiger Bestandteil des Brunchs, war aromatisch und vollmundig und wurde auf Bestellung zubereitet, denke ich.
Die Dry Dock Bar and Grill in Norwalk hat eine vierzigjährige Erfolgsgeschichte im Servieren eines Publikums aus der Nachbarschaft.
Frank Whitman / Für die Connecticut Media GroupJede Stadt hat ihre eigenen ungezwungenen Restaurants, jedes mit seinem eigenen Stil. In Norwalk zum Beispiel Bar und Grill im Trockendock verfügt über vierzig Jahre Erfahrung in der Betreuung lokaler Kunden, BJ Ryan in der Stadt ist bekannt für seine ausgezeichneten Burger und die Sedona Taphouse bietet lokale Biere vom Fass an. Jedes ist einzigartig, passt aber in den Rahmen der gemütlichen und ungezwungenen Restaurants, die wir alle lieben und auf die wir uns verlassen.
Frank Whitman schreibt eine wöchentliche Lebensmittelkolumne mit dem Titel „Not Bread Alone“. Er kann unter [email protected] kontaktiert werden.