Einige der angesagtesten Pop-ups von Seattle versammeln sich am 23. April zu einem Essens- und Musikfestival im Stone House Cafe im Viertel Rainier Valley. Shave-Schalen mit Eiscreme mit Toppings wie Sago und frischem Obst werden mit anwesend sein Graue Seetorten, thailändischer Blauhäher, Lainas handwerkliches Eis, geschwollener pandy, Ramen, Meer-Sandwichund Philippinisches Essen von Ihrem Kuya. Es wird auch einige Handwerksverkäufer, DJs und Bier von Half Lion Brewing geben, einer Brauerei mit Sitz in Sumner, Washington.
Die Veranstaltung wird von der Heigh Connects Food Group organisiert, einer lokalen Restaurantgruppe, der Sam Choy’s Poke to the Max gehört. Die Gruppe begann sich auf Food-Pop-ups zu konzentrieren, darunter Werfen Sie einige ihrer eigenenwährend der Pandemie.
Der erste Standort von Jack’s BBQ außerhalb der Gegend von Seattle wird in Bellingham eröffnet
Der Bergbaumeister von Seattle, Jack Timmons, eröffnet am 8. April sein erstes Restaurant außerhalb der Gegend von Seattle in Bellingham. Der fünfte Standort von Jack’s BBQ in der North State Street 1327 in der Innenstadt von Bellingham wird ein ähnliches Restaurant bedienen. Speisekarte an Standorten in Seattle, mit Fleisch nach Pfund, Frühstückstacos, 12 gezapften Bieren von lokalen Brauereien für 5 $ pro Glas. Letztes Jahr eröffnete Timmons JAckalope Tex-Mex und Cantinaein Restaurant in Columbia City, das Tex-Mex-Gerichte und Agaven-Spirituosen serviert.
Wa Na Wari fügt seinem kostenlosen Essensprogramm indianische Speisen hinzu
Seit Februar, Wa Na Wariein Zentrum für schwarze Kunst und Kultur im zentralen Bezirk, bietet jeden Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 16:00 bis 18:00 Uhr kostenlose Mahlzeiten an, die von schwarzen und einheimischen Köchen zubereitet werden. Der neueste Zuwachs in der Liste der Köche ist Jeremy Thunderbird of Indigene Seelenküche, ein Foodtruck, der Elemente der indianischen Küche mit amerikanischem Soul Food mischt. Das Programm, eine Partnerschaft mit der lokalen amerikanischen muslimischen Organisation Wasat, zielt darauf ab, die Arbeit von Führern der Farbe zu fördern und gleichzeitig die Gemeinschaft zu fördern.