Hospitality-Experten äußern ihre Gedanken zum sich wandelnden Gesicht des Reisens

Wie wird das Reisen in den kommenden Monaten aussehen? Wird der Great American Road Trip die bevorzugte Reiseart sein? Wird die Kreuzfahrtindustrie jemals wieder Fahrt aufnehmen? Werden Hotels auf den Bleisure-Reisemarkt reagieren?

Entsprechend G-AbenteuerPioniere des Community-Tourismus, einige der wichtigsten Reisetrends sind:

* Gemeinschaftstourismus bedeutet verantwortungsvolles Reisen.

* Reisende legen mehr Wert darauf, die Menschen vor Ort zu unterstützen.

* Immer mehr beliebte Werke.

* Jugendherbergen sollen ein Comeback feiern.

* Wunsch, sich von Geräten zu trennen.

* Haben Sie ein wenig mehr Geld zum Ausgeben.

Von der steigenden Zahl von Telearbeitern, die Freizeitreisen zu Fertiggetränken nutzen, bis hin zu einer Zunahme des weltweiten Reisens, die folgenden Experten des Gastgewerbes äußern sich zum sich wandelnden Gesicht des Reisens.

Tom Santora, CEO von Hotelwein

1. WFH (Arbeit vom Hotel) – Da sich viele Unternehmen dafür entscheiden, auf unbestimmte Zeit aus der Ferne zu arbeiten, glaubt Santora, dass viele diesen Vorteil nutzen und die Gelegenheit zum Reisen nutzen werden. Seine Prognose ist, dass Hotels weiterhin Pakete anbieten werden, die kostenloses WLAN und die Nutzung von Konferenzräumen beinhalten, um den Bedürfnissen von Geschäftsreisenden gerecht zu werden. Santora glaubt auch, dass Familien und Paare die Gelegenheiten für Geschäftsreisen nutzen und sie in Ferien verwandeln werden, die jeder genießen kann.
2. Ziel: Hotel – In den vergangenen Jahren betrachteten viele Hotels nur als Schlafplatz im Urlaub. In Zukunft werden Reisende in Scharen in trendige Hotels strömen, anstatt sich auf das geografische Ziel zu konzentrieren. Mit diesem Trend prognostiziert er, dass viele Hotels Erlebnispakete anbieten werden, die zuvor nur in Resorts verfügbar waren. Das Hotel Vin bietet derzeit Glasverkostungen im Bacchus Kitchen + Bar, dem Hotelrestaurant, sowie Kurse und exklusive Veranstaltungen mit regionalen Weingütern und Brennereien an.
3. Reinigen Sie es, wie Sie es meinen – Santora sagt voraus, dass Hotels bei ihren Reinigungspraktiken wachsamer denn je bleiben werden. Alles, von Händedesinfektionsstationen, versiegelten Räumen nach der Reinigung und Annehmlichkeiten wie in Plastik verpackte Fernbedienungen, wird wahrscheinlich auf absehbare Zeit erhalten bleiben.

Philip Bates, CEO und Mitbegründer von TMC-Gastfreundschaft

1. Erhöhte Nachfrage nach lokalisierten Erlebnissen – Die Pandemie hat uns gelehrt, die kleinen Dinge besser zu schätzen, was dazu führen wird, dass Menschen nach Möglichkeiten suchen, die Städte, in die sie reisen, kennenzulernen und zu erleben. Jede Art von lokalem Angebot wird attraktiv sein. Zum Beispiel in unserem neuen Treiben Sie San Jose del CaboWir bieten eine Mezcal-Bar, die in Zusammenarbeit mit Mezcal Exiliado entwickelt wurde, und einen lokalen Taco-Truck, begleitet von Live-Musik im Innenhof.
2. Anstieg der Reisen in sozialen Gruppen – Die Menschen reisen gerne mit anderen. Ob Freunde, Familie oder Kollegen, wir alle schätzen die Zeit, die wir mit unseren Mitmenschen verbringen, mehr und dies wird soziale Gruppenreisen zu Hotels wie unserem sowie zu Produkten wie Airbnb und anderen alternativen Unterkunftsmöglichkeiten anregen.
3. Anstieg der „Bleisure“-Fahrten – Die Menschen freuen sich mehr aufs Ausgehen und werden zunehmend Dienstreisen mit Freizeitreisen vermischen. Sich mehr Zeit zu nehmen, um Freunde und Familie zu sehen, Städte zu erkunden und aus der Ferne zu arbeiten, wird eine große Rolle bei der Nachfrage nach Bleisure spielen. Von diesem Trend werden Hotels profitieren, die Langzeitraten, Spaces und Coworking Spaces anbieten.

Dana Pellicano, Vizepräsidentin, Food + Beverage, Global Operations bei Marriott International

1. Speisen auf dem Zimmer neu erfunden: Die Pandemie war eine Gelegenheit, den Zimmerservice zu wiederholen. Im vergangenen Jahr haben die Einnahmen aus dem Zimmerservice die Budgets deutlich überschritten und Restaurants und Lounges als umsatzstärkste Verkaufsstelle überholt. Bei Marriott International haben wir vor fünf Jahren begonnen, den Zimmerservice neu zu erfinden. Die Pandemie hat diese Einführung beschleunigt, und Dutzende weiterer Hotels sind im vergangenen Jahr auf dieses neue Zimmerservice-Format umgestiegen und bieten Speisen an, die sich gut verpacken und transportieren lassen, zu Preisen, die den Erwartungen der Gäste von heute entsprechen.
2. Mobiles Catering ist gekommen, um zu bleiben: In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat das mobile Essen einen wahren Pandemieboom erlebt, da Restaurantkunden im ganzen Land gezwungen waren, die Verwendung von QR-Codes und mobiler Technologie zu beherrschen. Für diejenigen, die befürchten, dass mobile Bestellungen dazu führen, dass der Scheckdurchschnitt sinkt, weil nicht mehr verkauft werden kann, beachten Sie: Mobile Restaurant-Schecks sind traditionell 20 % höher als herkömmliche Schecks. Es stellt sich heraus, dass die Anziehungskraft einer Pommesbeilage oder einer Kugel Eiscreme in jedem Format unwiderstehlich bleibt.
3. Kontinuierlicher Anstieg bei trinkfertigen Getränken: Weitgehend getrieben von demselben Trend, der die Verbraucher durch das Essen auf ihrem Zimmer beruhigt hat, bieten trinkfertige (RTD) Getränke eine luftdichte Lösung für den Craft-Cocktail, oft von einer bekannten Marke unterstützt. Ebenso überzeugend: Viele verwenden hochwertige Zutaten, um ein großartiges Barerlebnis vernünftig nachzubilden, ohne die Toppings und das frische Eis.

Lior Sekler, Vizepräsident für Revenue Management bei HRI-Gastfreundschaft

1. Soziale Inhalte sind wichtig: Der Anstieg der verfügbaren Ausgaben unter der jüngeren Generation wirkt sich auf die Suche und das Interesse an Reisen aus, da sie auf der Suche nach einzigartigen Erlebnissen, aufregenden neuen Reisezielen und instagramtauglichen Inhalten sind, die sie in sozialen Medien teilen können. Untersuchungen zeigen einen Anstieg der Buchungen um mehr als 20 % bei Personen, die von Social-Media-Inhalten beeinflusst werden.
2. Höhere Ausgaben: Im Jahr 2021 erlebten die Vereinigten Staaten mit einem Wachstum von insgesamt 8 % das stärkste Wachstum der Verbraucherausgaben seit 70 Jahren. Diese Ausgabenkürzung wird sich bis 2022 fortsetzen, da das Vermögen der Verbraucher Rekordhöhen erreicht und sie eifrig und bereit sind, Geld auszugeben.
3. International gegen Inland: Amerikaner, die in den letzten zwei Jahren in den Vereinigten Staaten Urlaub gemacht haben, werden nach Aufhebung der Beschränkungen wieder internationale Reiseziele erkunden, und im Gegenzug werden die Vereinigten Staaten hoffentlich einen deutlichen Anstieg internationaler Reisender innerhalb der Staaten verzeichnen. Gateway-Städte wie NYC, LA, Chicago werden die ersten signifikanten Zeichen sehen, aber auch andere einzigartige Ziele wie Touren in den Süden werden beginnen.