KOLUMNE: Der Familien- und Verbraucherkundeunterricht der 7. Klasse lernt etwas über Ernährung und Essenszubereitung

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Schüler der siebten Klasse in der Klasse von Frau Jacobs-Mijolovic an der Strough Middle School machten am 19. Januar Smoothies.

Dies alles ist Teil des Kurses Family and Consumer Science, der sich mit Ernährung und Lebensmittelzubereitung befasst. Dabei lernen sie die MyPlate-Richtlinien und die Auswahl gesunder Lebensmittel kennen. Durch das Lernen fertigten die Schüler auch Poster zu den „Sechs essentiellen Nährstoffen: Proteine, Lipide, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Wasser“ an.

Während des Jahres backten die Schüler auch Kekse, Kuchen und Brote.

Familien- und Verbraucherbildung hat ihre Wurzeln in der akademischen, beruflichen und technischen Bildung und reicht über das Bildungssystem hinaus in die Gemeinschaft, da sie sich auf die Bedürfnisse von Einzelpersonen und Familien konzentriert.

„Einige der Themen, die wir in der 7. Klasse behandeln, sind zwischenmenschliche Beziehungen, effektive Kommunikation, Familiendynamik, kindliche Entwicklung, Ernährung, Essenszubereitung und Ressourcenmanagement“, sagte Jacobs-Mijolovic. Familien- und verbraucherwissenschaftliche Bildung befähigt Einzelpersonen und Familien ein Leben lang, die Herausforderungen des Lebens und Arbeitens in einer vielfältigen globalen Gesellschaft zu bewältigen.

Im Fokus stehen Familie, Beruf und ihre Zusammenhänge.