Lasagne Love hilft, während der Pandemie Essen auf den Tisch zu bringen

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CINCINNATI (WXIX) – Lasagne Liebe begann als eine Möglichkeit, Müttern während der Pandemie zu helfen, und hat sich zu einer internationalen Bewegung entwickelt.

Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, aus finanziellen, emotionalen oder wirklich anderen Gründen Hilfe benötigen, um das Abendessen auf den Tisch zu bringen, kann Lasagne Love etwas sein, das helfen könnte.

Vom handgehackten Knoblauch über die Gewürze und gehackten Zwiebeln bis hin zur hausgemachten Pastasauce und allen Schichten. Eine Gruppe freiwilliger Köche bereitet Lasagne mit Liebe zu.

„Ich denke, Lasagne zeigt die Liebe“, sagt Carissa Thompson, „die Wärme, den Komfort, die Zeit, die man braucht, um sie zuzubereiten, die Mühe, die man in die Schichten investiert, und das Ergebnis und den Geschmack.“

Thompson bereitet das Gericht seit Beginn der Pandemie über Lasagna Love zu.

Sie wollte etwas zurückgeben und sagt, das Kochen liegt ihr im Blut.

„Essen war unsere Liebessprache in unserer Familie, also haben wir viel gekocht“, erinnert sich Thompson. „Wir haben viel Zeit in unserer Küche verbracht. Es war das Zentrum unseres Hauses.

Lasagna Love ist heute ein internationaler Verband.

Es ist einfach. Sie bestellen einen Teller Lasagne für sich selbst oder jemanden, den Sie kennen, und die freiwilligen Köche bereiten ihn zu und liefern ihn kostenlos direkt zu Ihnen nach Hause.

„Es gibt überhaupt keine Wertung“, sagt Regionalköchin Debbie Smith, „jeder kann eine Lasagne bestellen und wir helfen den Menschen einfach durch diese verrückte Zeit.“

Smith ist der regionale Marktführer in der Region Cincinnati.

Sie ist dafür verantwortlich, Lasagne-Anfragen mit Freiwilligen wie Leah Nguyen und Ann Henry abzugleichen.

„Ich dachte nur, es klang nach einer wunderbaren, lustigen Art, etwas zurückzugeben“, sagt Leak Nguyen, der von seinem Verwandten in Chicago von Lasagne Love hörte, „ich liebe es zu kochen und dachte, ‚das ist perfekt für mich.‘ „“

Ann Henry sagt, sie habe im Sommer 2020 mit der Herstellung von Lasagne begonnen.

„Mir geht es gut und es gibt andere, denen es nicht geht. Das ist das Mindeste, was ich tun kann, um meinen Nachbarn und Leuten zu helfen, die ich nicht kenne. Jeder ist in Schwierigkeiten.

Egal, ob dieses Hausmannskost nur eine Mahlzeit auf dem Tisch oder etwas mehr ist, diese Köche sagen, dass sie in nächster Zeit nicht langsamer werden, um leckere Pasta in ihren Küchen zu zaubern.

Du kannst auch Spenden an Lasagna Love, um Köchen dabei zu helfen, ihre Küchen mit Zutaten aufzufüllen.

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