Schnell wachsende europäische Lebensmittel-Apps können Inflation zu ihrer Problemliste hinzufügen. Aber die durch die Pandemie verursachten Veränderungen in den Essgewohnheiten der Verbraucher halten bisher an, und die Bewertungen scheinen unzureichend gekocht zu sein.
Die Nachfrage nach Außer-Haus-Verkauf blieb in den drei Monaten bis Dezember stark, wie die jüngsten Ergebnisse zeigen. Delivery Hero mit Sitz in Berlin gab an, dass seine Verkäufe im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2020 um 66 % gestiegen sind. HelloFresh, das verpackte Essenssets anbietet, die Verbraucher zu Hause zubereiten, steigerte seine Verkäufe um mehr als ein Drittel. Der niederländische Eigentümer von Grubhub, Just Eat Takeaway.com (JET), meldete ein Wachstum von 14 %, was weniger war, als die Investoren erhofft hatten.