Philadelphias bestes italienisches Essen, laut Dominic Rocconi von Hoagie Dom

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Sie kennen wahrscheinlich Hoagie Dom: das Pop-up-Sandwich, dessen Reservierungssandwiches beworben werden auf Instagram und in wenigen Minuten ausverkauft.

Die Hoagies, wie das kalabrische Hähnchenkotelett und der knusprige Auberginen-Caesar, werden alle von Dominic Rocconi von Hoagie Dom kreiert, der sie auf selbstgemachten Sesambrötchen zubereitet.

Sein wechselndes Hoagies-Menü (das sich einen Platz auf unserer Liste der besten von Philadelphia verdient hat) geht weit über die altbewährten Klassiker hinaus und lässt sich von verschiedenen Regionen Italiens und seinen Erfahrungen als Kind inspirieren.

Rocconi wuchs in einer italienisch-amerikanischen Familie auf, in der sich die Versammlungen auf das Essen konzentrierten. Er sah zu, wie seine Mutter, Großmutter, Tanten und Großtanten Polenta, Ravioli, Tortellini, gewürfelten Espresso und mehr aufstrichen, was seine Liebe zum Kochen und zur Kultur geprägt hat. Es ist eine Quelle des Stolzes für Rocconi, und seine Hoagies ehren seine italienische Abstammung, die Mahlzeiten, die sie zubereitet haben, und das Essen, für das Italien bekannt ist.

Aber während Rocconi Philly „die größte Sandwich-Stadt im Sonnensystem“ nennt, geht seine Liebe zu Phillys italienischer Küche weit über das ikonische Hoagie hinaus. Es ist hier für die großartige Pasta, Cannoli, Eis, italienische Cocktails und mehr der Stadt.

Laut Rocconi ist dies das beste italienische Essen in Philadelphia.

„Der einzige Ort, um den italienischen Calcio (Fußball) in Philadelphia zu sehen. Ich komme wegen der Forza Azzurri, bleibe aber für die Happy Hour, wo der Aperol Spritz perfekt zubereitet wird. Und ich bleibe länger für einen Digestivo; ein Caffè Corretto alla Sambuca (bedeutet „korrigierter Kaffee“, zum Beispiel ein Espresso mit einer gesunden Sambuca-Note) und ein wenig Dolce; Gelato, um den Abend abzurunden. Machen Sie daraus ein Affogato mit dunkler Schokoladeneiscreme.

📍1716 Kastanienstr.📞 215-568-5600 🌐 grancaffelaquila.com📷 @Grancaffelaquila

„Ein Pizzabäcker aus Neapel und ein Typ, der einen der größten Pizzawettbewerbe (den Caputo Cup) gewonnen hat, freunden sich an und eröffnen gemeinsam eine Pizzeria in Philadelphia. Ist das der sinnliche Beginn eines knackigen Liebesromans? Nun, vielleicht ist es das. Aber es waren auch Davide Lubrano und Vinny Gallagher, die Pizzata eröffneten. Ihre Pizzen und Paninis gehören zu meinen Favoriten in der Stadt. Burrata-, Salsiccia-, Funghi- und Mortadella-Kuchen sind alle ein guter Ausgangspunkt.

📍240 S. 22. Straße📞 215-546-7200, 🌐 pizzatapizzeria.com📷 @pizzata_pizzeria

„Folgen Sie den Spuren von Crispy Pork Skin Cracklings die Washington Avenue entlang und Sie werden das klassische Schweinebraten-Sandwich von Nonno of Philadelphia finden: Porchetta. Die OG-Version von Porco ist eine Hommage an italienisches Street Food und präsentiert sich so, wie man es in Italien vorfindet. Kräuter-Schweinebraten, knusprige Schweinekekse und eine Schöpfkelle Schweinejus, gefüllt in hausgemachtes Ciabattabrot: Das war’s. Die Schönheit der Porchetta liegt in ihrer Einfachheit, aber auch in der knusprigen Schweinehaut. Perfektion.“

📍2204 Washington Avenue📞 215-545-2939, 🌐 smallovenpasteryshop.com📷 @porcosphilly

„An einem Samstag in diesem Sommer musst du die Tour di Fiore machen. Mit anderen Worten, besuchen Sie Fiore Fine Foods am Morgen auf ein Cornetto und einen Espresso. Dann schlendern Sie einfach um den Block, bevor Sie zu einem leichten Brunch mit einem ihrer sensationellen Frühstückssandwiches zurückkehren. Gehen Sie dann noch ein paar Mal um den Block und kehren Sie zum Abendessen zurück, wo Sie nur das gesamte Nudelmenü bestellen müssen. Machen Sie dann eine letzte Runde um den Block, bevor Sie zum Nachtisch und einem Schlummertrunk zurückkehren. Herzlichen Glückwunsch, Sie haben soeben die Tour di Fiore absolviert.

📍 757 Vorderstraße S.📞 215-339-0509, 🌐 www.fiore-finefoods.com📷 @fiorefinefoods

„Mein Favorit unter den italienischen Sandwich-Läden der alten Schule in South Philly. Lil Nick’s hat alle italienisch-amerikanischen Spezialitäten, die Sie brauchen: Koteletts, Fleischbällchen, Schweinebraten, Würstchen, Hoagies. Wenn Sie dort nicht nach würzigem Provolone und lang gebratenen Hots riechen, dann müssen Sie an der falschen Stelle sein.

📍1311 W. Moyamensing Ave.📞 215-468-4647, 🌐 facebook.com/LilNicksDeli📷 @lil_nicks_deli

„Ausgezeichneter Teig hier; richtig schöner Teig. Auch tolle Leute. Und leckere Pizzen. Wie ist der Teig, fragen Sie? Fantastisch. Eigentlich ganz nett. Hey, habe ich erwähnt, dass der Teig bei Pitruco außergewöhnlich ist? Ahhh, stimmt. Toppings, auch super. Pitruco macht meine neoneapolitanische Lieblingspizza in Philadelphia. Beginnen Sie damit, drei Kuchen zu bestellen: eine Wurst, einen Pilz und einen anderen besonderen Kuchen der Woche. Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, rufen Sie sie an und sagen Sie ihnen, wie sehr Sie den Teig lieben.

📍3401 Walnussstr.📞 267-571-5839, 🌐 pitrucopizza.com📷 @pitruco

„Wenn ich Rom besuche, ist Pizza al Taglio eines meiner Lieblings-Streetfoods. Glücklicherweise müssen Sie nicht den ganzen Weg nach Rom reisen, um diese ‚by the cut‘-Pizza zu genießen. Rione ist ein römischer Slice-Shop in Philadelphia, falls Das wirst du. Eine Kiste gefüllt mit Scheiben Carbonara, Prosciutto Crudo, Patate e Rosmarino und Margherita ist ein guter Ausgangspunkt für deine Bestellung. Und vergiss dein Supplì nicht!“

📍 100 1/2 S. 21. Straße.📞 215-575-9075, 🌐 www.rionepizza.com📷 @rionepizza

„Wenn Sie keinen Freund mit Mitgliedschaft finden, der Sie als Gast in den Palizzi Social Club mitnimmt, gehen Sie über den Walt Whitman nach Collingswood, wo die Antipasti wie kalt gepresstes Castelvetrano-Olivenöl fließen und wo die Leute zu den Tellern strömen Pasta so instinktiv wie der italienische Spatz von Sizilien nach Mailand strömt. Es ist warm, romantisch, wie eine authentische Trattoria oder Osteria, die Sie in einer versteckten Kopfsteinpflasterstraße in Italien finden. Ich rede von Zepppppppoliiiii. Beginnen Sie mit den Antipasti und bestellen Sie dann beliebige Nudeln von der Speisekarte. BYO ein paar schöne Flaschen italienischen Saft.

📍618 W. Collings Avenue, Collingswood, NJ📞 856-854-2670, 🌐 zeppolirestaurant.com📷 @zeppolirestaurant

„Von Fitzwater bis Wharton ist der Ninth Street Italian Market eine der größten kulinarischen Straßen der Vereinigten Staaten. Ich kaufe dort fast jede Woche italienische Qualitätsprodukte. Geschäfte wie Esposito’s, Sarcone’s Bakery, Claudio’s, Fante’s, Anthony’s Coffee gibt es schon seit Jahrzehnten, wenn nicht Jahrhunderten. Die von italienischen Einwanderern gegründete Ninth Street ist nach wie vor ein Ort, der alle Kulturen und Küchen willkommen heißt.

Hier sind Rocconis Lieblingsrestaurants auf dem italienischen Markt:

„Im Besitz und betrieben von der italienisch-amerikanischen Ikone Danny DiGiampietro, Pionier des Cooper-Cheesesteaks, der jeden Morgen sein eigenes absolut lächerliches Brot backt, ist Angelo’s der Ort Nummer eins, den ich Ausländern empfehle. Heute ein beliebtes Ziel in der Ninth Street, ist die gesamte Speisekarte vollgepackt mit Hits, von Pizza über Spezialsandwiches bis hin zu Hoagies. Meine Bestellung aus den Tagen des Haddonfield-Ladens war die umgedrehte Pizza mit dickerer Kruste, Peperoni und scharfem Käsesteak aus Kupfer. Es ist für mich; was bestellst du?“

📍736 S. Neunte St.📞 215-922-0000, 🌐 angelospizzeriasouthphiladelphia.com📷 @angelos_pizzeria_south_philly

„Prosciutto di Parma, Mortadella, Soppressata, Parmigiano Reggiano, Taleggio, Burrata, frischer Mozzarella. Jahrzehnt für Jahrzehnt bringt Di Bruno Bros weiterhin hochwertige italienische Produkte nach Philadelphia und darüber hinaus. Besuchen Sie ihren ursprünglichen Standort in der Ninth Street für eine Auswahl an Salumi und Formaggi, und schauen Sie dann in ihrem Bottle Shop ein paar Häuser weiter auf eine schöne Flasche Lambrusco vorbei. Dann machen Sie ein Picknick am Schuylkill River. Es wird wie in Venedig sein.

📍930 S. Neunte St.📞 215-922-2876, 🌐 dibruno.com📷 @dibrunobros

„Seit 1904 ist der beste Platz zum Stehen in ganz Philadelphia vor der Entlüftung gleich außerhalb von Isgro Pastries. Halten Sie dort für ein paar Züge, bevor Sie hineingehen, um sich eine Schachtel Ricotta-Cannoli und eine Mischung aus italienischem Gebäck zu schnappen (weil sie außergewöhnliches italienisches Gebäck herstellen). Mein liebstes italienisches Gebäck: die Pignoli. Lass die Gerüche, nimm die Cannoli.

📍1009 Christianstr.📞 215-923-3092, 🌐 isgropastries.com📷 @isgropastries

„So klassisch amerikanisch wie möglich, mitten im Herzen des italienischen Marktes. Ich schlage vor, mit eiskaltem Peroni an der Bar zu beginnen, bevor Sie zu einem Tisch im Hintergrund gehen, wo Sie einen Tisch voller Speisen und reichlich Hausrotwein bestellen sollten. Meine Lieblingsgerichte: Kalb Domenic, Pasta Di Linguine, gebackene Rigatoni, Wurst Genevese und eine gute Beilage Fleischbällchen. Wenn Sie noch nie einen Beistelltisch gebucht haben, nur um all das Essen, das Sie bestellt haben, abzustellen, ziehen Sie in Betracht, ihn beim ersten Mal hier zu bestellen. Vergessen Sie nicht, etwas Brot für Ihre „Fare la Scarpetta“ aufzuheben. Bummeln Sie mit einer schönen La Passeggiata (Abendpromenade) in der neunten Straße.

📍936 S. Neunte St.📞 215-592-1295, 🌐 villadiroma.com📷 @villadiroma